ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಬಾಯಾರಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸವಿಯಬಹುದು.ಈ ಈ ಹಣ್ಣು ಒಳ್ಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುವ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕೂಡ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ತಿಂದಾಗ ಆ ಎಲ್ಲ ಗುಣಗಳಿವೆಯೇ ಈ ಹಣ್ಣಿಗೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಬೆರಕೆಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.ಹಣ್ಣು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ದುರಾಸೆಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಇರುವಂತ ಹಣ್ಣನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅದನ್ನು ಅಶುದ್ಧ ಹಣ್ಣನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಖರೀದಿಸಿ ತಂದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಕಂಡುಬಂದರೆ ಬಳಸಬಾರದು ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಿಕೊಡುತ್ತೇವೆ . ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ನೋಡುವುದಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಕೆಂಪಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಅನಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನುವಾಗ ಅದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೃತಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದೇ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದರಿಂದ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ . ಹಣ್ಣಾಗಲು ಬಳಸುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಎಫ್‌ಬಿಎ ಮೂಲಗಳು ಕಾರ್ಬೈಡ್ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಎಥೆನಾಲ್ ಅನಿಲ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಬೇಗನೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಫುಡ್ ಟೇಜರ್ ಪ್ರಕಾರ, ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಸುಡಾನ್ ರೆಡ್, ಮೆಥನಾಲ್ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಮರ್ಕ್ಯುರಿ ಕ್ರೊಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಮೆಥನಾಲ್ ಹಳದಿ ಸಹ ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರೋಮೇಟ್: ಕ್ರೋಮೇಟ್ ಹೊಟ್ಟೆಯ ತೊಂದರೆಗಳು, ರಕ್ತದ ನಷ್ಟ, ಮೆದುಳಿನ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯದಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಳಸುವ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೋಡುವಾಗ ಸೂಜಿ ಚುಚ್ಚಿದ ರಂಧ್ರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದರೆ ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಿದ ರಂಧ್ರವಿರುತ್ತದೆ . ನೀವು ಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ, ಅವರು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಪುಡಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ . ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದರೆ, ಪುಡಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ.
ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಪುಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದರೆ, ಪುಡಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಆದರೆ ನಾವು ತಲೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಆ ರೀತಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕೊಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.
ಆದರೆ ಬೀಜಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮಾತ್ರ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಗುರುತು ಇಲ್ಲ, ಬೀಜಗಳು ಕಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಕ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಮ್ ಇರುತ್ತದೆ.